下廚!

很久很久沒有進廚房把食材變成菜餚啦!
老實說完全自己作菜沒媽媽在旁邊指導的次數少的可憐~
次數一隻手就數的出來啦。
托這次公司組內辦的廚藝大賽的福,
去到同事家裡借廚房,做了幾樣菜 ^-^


首先是培根蔬菜捲,裡面捲的是燙過的四季豆跟蘆筍。

這個菜做的時候有點問題。因為買不到切薄片的豬五花肉,
改用口味比較重的培根來做,偏偏買到的培根,
太真材實料了點,好厚阿! 捲的時候很難成形,
然後裡頭包的蔬菜被我燙過頭太軟
導致煎的時後一直散開...(我好誠實)
煎好後切段,灑點黑胡椒,成品長這樣。
我是培根、蘆筍、四季豆的愛好者,所以怎樣都覺得他不錯吃啦。

接下來是克拉克的大作,高麗菜封。
很香甜唷,作法也是出乎意料的簡單,
乾鍋悶煮還意外產生了煙燻香味的效果,讚讚。
之後自己當便當菜重複加熱以後吃,更多高麗菜的甜味跑出來。

另一道涼拌茄子,因為沒那麼鮮豔,
就不給他獨照了,好吃比較重要。

然後又做了蜜汁雞腿跟泡菜炒豬肉。
雞腿一整個失敗到不行,煎的時候出了很多油跟水。
(很理直氣壯的怪雞腿品質不好XD)
總之還是做好了,還憑直覺做了燒雞腿的醬汁。
就很普通,好好的雞腿肉變的很普通,真是對不起他 T^T
泡菜炒豬肉作法很簡單但是超下飯的!
這道菜就是之後讓我可以帶便當吃好多餐的大功臣~

整桌的菜就是降!把所有的材料都做完了,
所以實際的份量比上桌的多很多~
從上午快11點,一直搞到快1點半才全部完工,
親愛的同事還特別買了金針湯跟肝連肉加菜,還有橘子工坊喝!

下廚真的是件很有趣的事。

之後媽媽生日,打電話回家的時候跟媽媽報告,
媽媽說,哇~你都沒在煮還這麼厲害喔!
媽媽還說,以後可以考慮換有廚房的地方住阿~

哇~當人老婆以後,一起下廚一定超開心的啦!
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